외국인 친구들의 중국 맛 체험: 입동에 만두 먹기

11월 8일은 중국의 24절기 중 입동이다. 중국에서는 이날 만두를 먹는 풍습이 있다.

웨이하이 린강구 펑산 생활구역 직원들은 외국인 학생과 선생님을 비롯한 십 여명의 외국인 친구들을 초대하여 함께 만두를 빚으면서 ‘입동에 만두를 먹으며 중국의 맛 체험하기’ 행사를 진행했다.

입동에 왜 만두를 먹는 걸까? 중국 고대에는 겨울 추위를 물리치는 자양강장 음식으로 만두를 활용했는데, 오랜 세월 유전되면서 오늘날 중국의 전통 음식으로 자리 잡게 되었다.

이날 행사는 외국인 친구들의 중국 생활에 아름다운 추억을 더해주기 위해, 그리고 더 많은 외국인 친구들에게 웨이하이 린강구 방문을 홍보하기 위해 진행된 것이다.

펑산 생활구역 직원들은 외국인 친구들을 위해 고등어 부추, 돼지고기 배추, 부추와 계란에 새우를 넣은 삼선 등 3가지 만두소를 준비했다.

만두소를 만들고 만두 피를 민 다음 직원들은 만두 빚는 방법을 하나씩 가르치기 시작했다.

외국인 학생들이 함께 빚은 채색 만두.

만두를 삶은 후 식탁에 올리자 생전 처음으로 채색 만두를 맛보게 된 외국인 학생들과 선생님들.